Krkonošské kyselo
SUROVINY:
1kg brambor, 1 - 2 lžíce sušených hub, sůl, kmín, chlebový kvásek, 6 vajec
POSTUP:
Do většího hrnce dáme brambory rozkrájené na kostičky, přidáme sůl, kmín a houby. V trošce vody rozmícháme kvásek, nalijeme ho do hrnce k téměř uvařeným bramborám. Zamícháme a necháme povařit, dokud nebudou uvařené brambory. Polévku mícháme a dáváme pozor, aby nevzkypěla. Usmažíme vejce a přidáme do hrnce k polévce, promícháme a podáváme.