Asijské nudle
SUROVINY:
600g kuřecích řízků, 1 menší hlávka čínského zelí, 2 větší mrkve, 1 porek, sojová omáčka, 2 lžíčky kari, 2 lžíčky grilovacího koření, sůl, olej, 1 balíček instantních čínských nudlí ( 280g )
POSTUP:
Maso nakrájíme na kostičky, zelí na nudličky, porek na půlkolečka a mrkev nastrouháme nahrubo.
Nudle podle návodu zalijeme vařící vodou a necháme 3 minuty stát a scedíme.
Na pánvi rozpálíme malinko oleje, nasypeme maso, okořeníme, osolíme a za stálého míchání opečeme asi 8 - 10 minut. Přidáme sojovou omáčku a ještě minutu smažíme. Přesypeme do velkého hrnce a udržujeme v teple.
Na uvolněnou pánec nasypeme mrkev s porkem a asi 3 minuty za stálého míchání osmahneme bez oleje. Přisypeme zelí a všechno společně opečeme, potom vše přisypeme k masu.
Nakonec na pánvi krátce osmahneme nudle, opět jen chvilku, aby se z nich odpařila voda.
Nudle také přisypeme k masu a zelenině a všechno důkladně promícháme a společně prohřejeme, aby se spojily chutě.