Nebeská Máňa
SUROVINY:
5 vajec, 200g cukr krupice, 200g hladké mouky, 5 lžíc oleje
KRÉM:
3/4 l mléka, 3 sáčky vanilkového pudinku, 200g cukrm oučka, 3 kelímky zakysané smetany ( po 250ml ), 2 lžíce práškového kapučína
piškoty, šálek uvařené kávy s rumem, kakao na posypání
POSTUP:
Celá vejce ušleháme s cukrem do husté světlejší pěny. Zašleháme olej a vmícháme mouku. Těsto rozetřeme na plech vyložený pečícím papírem. Pečeme na 200 stupňů asi 10 minut. Necháme vychladnout.
Z mléka a pudinku uvaříme hustý pudink. Do horkého vmícháme cukr a kapučíno. Za občasného míchání necháme vychladnout. Potom vmícháme smetany. Na vychladlý piškot natřeme menší polovinu krému.Na krém naskládáme vedle sebe piškoty, které namáčíme do kávy s rumem. Natřeme zbytek krému a posypeme kakaem.
