Medové řezy
SUROVINY:
TĚSTO:
2 lžíce medu, 2 lžíce kakaa, 2 vejce, 200g cukr moučka, 50g tuku, 1/2 lžíčky jedlé sody, 500g hladké mouky
KRÉM:
1 slazené kondenzované mléko, 300g másla
POLEVA:
100g čokolády na vaření, 100g másla
POSTUP:
Med, kakao, tuk, cukr a vejce dáme do misky a ve vodní lázni rozpustíme. Na vál dáme mouku se sodou a vlahou směs. Vypracujeme těsto, které rozdělíme na 3 díly. Z každého vyválíme placku na připraveném pečícím papíře ve velikosti plechu, přeneseme na plech a upečeme.
Kondenzované mléko dáme do hrnce s vodou a 1 a 1/2 zvolna vaříme. Máslo utřeme do pěny a vychladlé mléko do něho zašleháme. Krémem potřeme placky a dáme na sebe. Nakonec polijeme čokoládovou polevou.
