Banánová buchta
SUROVINY:
4 vejce, 150g cukr moučka, 1 vanilkový cukr, 1/2 hrnku mléka, 2 banány, 5 lžíc strouhaného kokosu, 300g polohrubé mouky, 1 prášek do pečiva, čokoládová poleva, kokos
POSTUP:
Žloutky našleháme s moučkovým a vanilkovým cukrem do pěny. Vmícháme mléko a vidličkou rozmačkané banány. Promícháme a přidáme kokos a mouku smíchanuo s práškem do pečiva. Nakonec opatrně vmícháme tuhý sníh z bílků. Těsto rozetřeme do vymazaného a moukou vysypaného plechu. Vložíme do předehřáté trouby a zvolna upečeme. Povrch koláče potřeme čokoládovou polevou a posypeme kokosem.